Tavuk Sote & Salata
Geçenlerde annemlerde akşam yemeğinde bahçe sefası yapalım dedik.Annem tavuk almış,sen bunlarla güzel bir yemek yap dedi.Ben de fırında Tavuk Sote yaptım , güzel manzaramız eşliğinde afiyetle yedik.
Yaz sıcaklarında havuza gidip rahatlayayım diyen kız kardeşim de havuz kenarında ayağı kayıp düşünce kolunu incitmiş, tek kolla yaptığı çoban salatasını " abla bunun da resmini çekip bloğa koy " deyince o da böylelikle tavuk sotenin yanında yerini aldı.Laf aramızda salata da çok lezzetliydi ,kardeşimin ellerine kollarına sağlık.
MALZEMELER
- 1 kg. göğüs ,kemiksiz but karışık tavuk eti
- 3-4 adet domates
- 6-7 adet biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2-3 adet sarmısak
- kaşar peyniri
- tavuk baharatı,tuz.
YAPILIŞI
- Bir tavaya 1 çay bardağı sıvı yağı ve sote doğranmış tavukları koyun.
- Tavuklar iyice kızarana kadar çevirerek pişirin.
- Tavuklar kızarınca tuzunu ve baharatını atın.
- Bir kapta domatesi küp doğrayın,biberleri halka şeklinde kıyın.Sarımsakları ayıklayıp küçük küçük doğrayın.
- Fırın kabına veya borcama tavukları serin,üzerine hazırlamış olduğunuz domatesli biberli karışımı da yayın.
- Kaşar peynirini rendeleyip üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 30 dk. kadar pişirdikten sonra servis yapın.
Yorumlar
Sevgiler.
Banucum;değerli yorumun için çok teşekkür ederim,değişikliği seviyorum şablon beğenilir mi endişemi böylece biraz indirgemiş oldum,iyi tepkiler almak beni mutlu etti.
Sevgiler.
Deryacım;çok teşekkür ederim canım,tavukla yapılan hemen her yemeği severim heralde.
Sevgiler.