Domatesli-Biberli Omlet & Mıhlama
Bir inşaata amele alınacaktır. Alınacak elemanları kalfa Cemal'in seçmesi istenir. Adaylar kalabalıktır. Bu durumda Cemal sınav yapmaya karar verir.
- Pize 1 kisi lazımdur. Pu nedenle sizu imtihan edeceğum.
Bir ara gözüTemel'e ilişir. Burnundan tanımıştır. Hemşehrisini işe almak ister. ÖnceTemeli sınava alır ve sorar.
- Hemşerum söyle baa bakalum.. Sana 3 kuzu verdum, sonra 2 kuzu daha verdum kaç kuzu oldi?
- 6 tane oldi.
Cemal biraz bozulur ama çaktırmaz.
- Tabi bu soru biraz zor oldu piraz taha kolayini sorayum.
- Sana 2 kuzu verdum, sonra 1 tane taha verdum kaç kuzi oldi ?
- Tört kuzi oldi.
Cemal sinirlenir, Ama hemsehrisinide işe almak ister.
- Peçi 1 kuzi verdim, sonra bir kuzi taha verdum kaç etti ?
- Üç etti.
Bunun üzerine Cemal iki tokat çakar ve tekrar sorar.
- Pir kuzi verdum, kaç kuzin oldi?
- İçi tane.
Cemal iyice sinirlenir ve Temeli iyice döver.
- Ulan hemşeru teyup işe almak istedum, sende tam salakmişsun. Ula sağa pir kuzi vermişsem pir kuzin olur anladun mi?
- Olir mi, der Temel.
- Penum evde bir kuzi de kendumin var.
Yazın son demlerini yoğun bir şekilde yaşadığımız bu sıcak yaz ayında günlerinizin fıkra tadında geçmesi dileğiyle...
DOMATESLİ BİBERLİ OMLET
MALZEMELER ( 2 kişilik )
- 1-2 adet biber
- 1 adet domates
- 1-2 dilim salam ( küp doğranmış)
- 5-6 turşu yeşil zeytin ( halka doğranmış )
- 2 adet yumurta
- yağ
- tuz.
YAPILIŞI
- Yağı tavaya koyun. ( arzuya göre zeytinyağı ,tereyağı veya margarin olabilir)
- Halka doğradığınız biberleri kavurun.Küp doğranmış domatesleri, salamları ,turşu zeytinleri ekleyip karıştırın.
3 . 2 adet yumurtayı tuzunu ekleyip bir kasede çırpın , yumurtaları malzemelerinizin üzerine dökerek alt üst yaparak pişirdikten sonra servis yapın.
MIHLAMA
MALZEMELER
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı mısırunu
- peynir
- su
- tuz.
YAPILIŞI
- Tereyağını eritin.
- Mısırununu ekleyerek kavurun.
3 . Mısırunu kavrulduğunda 1-1,5 bardak kadar su ekleyin.( suyun miktarını piştiğinde yoğun akıcı olacak şekilde ayarlayabilirsiniz . ) Suyunu çekince eriyen bir peyniri ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapın.
Yorumlar
Hayirli bereketli ramazanlar dilerim,sevgiler canim.
Iyi geceler.