Portakallı Kurabiye

MALZEMELER

3 portakal

2 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket margarin ( oda sıcaklığında)

5-6 yemek kaşığı toz şeker

1 paket kabartma tozu1 kase çekilmiş ceviz

Aldığı kadar un.

YAPILIŞI

Portakalları rendeleyip kabuklarını toz şeker ile karıştırın.Tüm malzemeleri karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak şekil verin.Yaptığınız kurabiyeleri önce yumurta akına sonra cevize batırıp yağlanmış tepsiye dizin.180 derecede yaklaşık 35-40 dk pişirin.Bu malzemelerle iki tepsi kurabiye oluyor.Malzemeleri azaltıp çoğaltarak istediğiniz ölçüde yapabilirsiniz.